{"id":296,"date":"2023-09-19T20:17:03","date_gmt":"2023-09-19T23:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/?p=296"},"modified":"2023-09-20T09:48:15","modified_gmt":"2023-09-20T12:48:15","slug":"churrasco-de-picanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/churrasco-de-picanha\/","title":{"rendered":"Churrasco de Picanha"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"296\" class=\"elementor elementor-296\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4df21dab e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4df21dab\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78b85670 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78b85670\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p>Fazer um churrasco de picanha \u00e9 uma \u00f3tima maneira de aproveitar essa carne suculenta e saborosa. Aqui est\u00e1 uma receita simples para preparar um delicioso churrasco de picanha:<\/p>\n\n<h2><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 pe\u00e7a de picanha (de 1,5 a 2 kg)<\/li>\n\n<li>Sal grosso a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/h2>\n\n<h2><strong>Preparando a Picanha:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Comece removendo qualquer excesso de gordura da picanha, deixando apenas uma fina camada de gordura na parte superior.<\/p>\n\n<h2><strong>Fazendo Cortes:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Fa\u00e7a cortes superficiais na gordura da picanha em forma de xadrez. Isso ajudar\u00e1 a gordura a derreter e a carne a ficar ainda mais suculenta durante o churrasco.<\/p>\n\n<h2><strong>Preparando a Churrasqueira:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes, formando uma boa camada de brasa.<\/p>\n\n<h2><strong>Salgando a Picanha:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Espalhe uma camada generosa de sal grosso em toda a superf\u00edcie da picanha, incluindo a gordura. O sal grosso ajudar\u00e1 a criar uma crosta saborosa na carne enquanto ela grelha.<\/p>\n\n<h2><strong>Grelhando a o Churrasco de Picanha:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Coloque a picanha com o lado da gordura virado para cima na grelha quente da churrasqueira.<\/p>\n\n<p>Grelhe a picanha por cerca de 15 a 20 minutos de cada lado para obter um ponto de carne ao seu gosto. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da picanha e do calor da churrasqueira.<\/p>\n\n<p>Use um term\u00f4metro de carne para verificar a temperatura interna. Para um ponto de carne mal passado, a temperatura interna deve estar em torno de 55-60\u00b0C; para um ponto de carne ao ponto, a temperatura interna deve ser de 63-68\u00b0C.<\/p>\n\n<h2><strong>Descanso da Carne:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Ap\u00f3s retirar a picanha da churrasqueira, deixe-a descansar por alguns minutos em uma t\u00e1bua de corte. Isso ajudar\u00e1 a redistribuir os sucos internos e manter a carne suculenta.<\/p>\n\n<h2><strong>Corte e Servindo:<\/strong><\/h2>\n\n<p>Fatie a picanha contra as fibras em fatias finas e sirva imediatamente.<\/p>\n\n<h2><strong>Acompanhamentos (Opcional):<\/strong><\/h2>\n\n<p>Sirva a picanha grelhada com acompanhamentos tradicionais de churrasco, como farofa, arroz, feij\u00e3o-tropeiro, vinagrete e p\u00e3o de alho.<\/p>\n\n<p>Aproveite seu churrasco de picanha suculento e saboroso com amigos e familiares. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com a sua prefer\u00eancia de ponto da carne.<\/p>\n\n<p>Confira outras <a href=\"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/todas-as-receitas\/\">receitas deliciosas<\/a> em nosso blog!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda a fazer Churrasco de Picanha:<\/p>\n<p>Comece removendo qualquer excesso de gordura da picanha, deixando apenas uma fina camada de gordura na parte superior&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/media\/298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}