{"id":205,"date":"2023-09-20T19:23:43","date_gmt":"2023-09-20T22:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/?p=205"},"modified":"2023-09-20T19:49:58","modified_gmt":"2023-09-20T22:49:58","slug":"lasanha-a-bolonhesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/lasanha-a-bolonhesa\/","title":{"rendered":"Lasanha \u00e0 Bolonhesa com Molho Branco"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Para a Lasanha \u00e0 Bolonhesa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250g de massa para lasanha (pr\u00e9-cozida, se necess\u00e1rio)<\/li>\n\n\n\n<li>500g de carne mo\u00edda (boi, porco ou mista)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho, picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cenoura, ralada<\/li>\n\n\n\n<li>1 talo de aipo, picado<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de tomate (400g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de extrato de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de manjeric\u00e3o seco<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite de oliva para refogar<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para o Molho Branco:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>4 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>500ml de leite<\/li>\n\n\n\n<li>Uma pitada de noz-moscada (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>150g de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2><strong>Preparando o Molho Bolonhesa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Em uma panela grande, aque\u00e7a um pouco de azeite de oliva em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o aipo picados. Refogue por cerca de 5 minutos at\u00e9 que os vegetais amole\u00e7am e a cebola fique transl\u00facida.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Cozinhando a Carne:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Adicione a carne mo\u00edda \u00e0 panela e cozinhe at\u00e9 que ela fique dourada e n\u00e3o haja mais partes rosadas. Use uma colher de pau para quebrar a carne em peda\u00e7os menores.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Adicionando os Ingredientes do Molho:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Despeje o tomate pelado e o extrato de tomate na panela. Acrescente o or\u00e9gano, o manjeric\u00e3o, o sal e a pimenta. Mexa bem e deixe o molho ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando em fogo brando por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Preparando o Molho Branco:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo m\u00e9dio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos at\u00e9 que fique dourada, mexendo constantemente.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Adicionando o Leite:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gradualmente, adicione o leite \u00e0 mistura de manteiga e farinha, mexendo continuamente para evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos. Cozinhe por 5-7 minutos at\u00e9 que o molho comece a engrossar. Tempere com noz-moscada (se estiver usando), sal e pimenta a gosto.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Montagem da Lasanha \u00e0 Bolonhesa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Em uma assadeira, comece com uma camada fina de molho bolonhesa no fundo. Adicione uma camada de massa para lasanha. Em seguida, alterne camadas de molho bolonhesa, massa, molho branco e queijo mu\u00e7arela ralado at\u00e9 terminar com uma camada de molho branco e queijo por cima.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Finalizando e Assando:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Asse no forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 30-40 minutos, ou at\u00e9 que a lasanha esteja dourada e borbulhante.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Deixe Descansar e Sirva:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Deixe a lasanha \u00e0 bolonhesa repousar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso ajuda a manter as camadas juntas.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta lasanha \u00e9 um prato incrivelmente saboroso e reconfortante, perfeito para reuni\u00f5es em fam\u00edlia ou para ocasi\u00f5es especiais. Aproveite!<\/p>\n\n\n\n<p>Confira outras <a href=\"https:\/\/kliquesites.com.br\/vovocozinha\/todas-as-receitas\/\">receitas deliciosas<\/a> em nosso blog!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda a fazer Lasanha \u00e0 Bolonhesa com Molho Branco:<\/p>\n<p>Em uma panela grande, aque\u00e7a um pouco de azeite de oliva em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o aipo picados. 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